一個人的晚餐。牛排與蛋。

派樂飛對很多食物的熱愛都是來自於小時候的記憶。
像是孫東寶牛排的大塊牛肉、荷包蛋、和義大利麵的組合
一直深植在派樂飛的心中。
長大後到了國外念書，steak & eggs也是打牙祭的首選。
即使到了現在，派樂飛也還是很愛到夜市吃平價牛排。
這天，想吃牛排的癮又犯了。

材料：
1. 牛肋條2-3條 (登豐食品使用)
2. 1顆蛋
3. 1把四季豆

作法：
1. 牛肋條退冰後放入平底鍋(不用放油)開中火慢煎。兩面各煎5-8分鐘就可以起鍋了。
    可依個人喜好選擇不同部位的牛排。重點是開中火慢煎。
    喜歡吃熟一點的牛肉，煎久點就行了。
2. 趁煎牛排的時候，將四季豆洗淨去頭尾，切段。
    不切段也行，如果你盤子夠大的話。
    配菜可以選自己愛吃的，豌豆、馬鈴薯、小玉米、甚至是青江菜都可以。
3. 牛排起鍋後，鍋內的牛油不要倒掉，直接將四季豆放入鍋內，稍微翻炒。
    蔬菜熟了就可以起鍋了。
4. 然後再把蛋打進鍋裡。開小火慢煎。
    派樂飛愛吃半熟的荷包蛋，所以當蛋白從透明轉呈白色，就起鍋了。
    喜歡吃熟蛋的朋友，就把蛋翻面再煎。
5. 拿起刀叉，開動!