一個人的晚餐。生煎干貝。

今天晚上要吃這麼豐盛?
Why not?
會不會又昂貴又不好做?
Not at all.
半小時內就能做出這麼自豪的菜色。

材料：
1. 冰島干貝8顆(登豐食品使用)
2. 培根4片
3. 豌豆仁1把
4. 奶油少許
5. 檸檬1片

作法：
1. 一回家先把干貝拿出來放在廚房紙巾上退冰。
2. 等待干貝退冰的時候，將培根切成條狀，豌豆仁稍微清洗過。
派樂飛這次使用的豌豆量大約是一個巴掌抓起來的量。
想多吃點豌豆的朋友，當然可以放多點。
3. 大熱天裡，干貝大概要10分鐘才能整個退冰。
當干貝整顆都變軟，就是退冰了。
4. 用廚房紙巾輕壓干貝，把退冰後的一些水份吸乾。
5. 開中火，將約0.5公分寬的奶油和切好的培根放進鍋裡。
6. 奶油溶化後，將豌豆仁放進鍋裡與培根一起翻炒約10秒。
7. 然後將8顆干貝放進鍋裡，開中小火和豌豆仁、培根一起翻炒約3分鐘。
8. 這時，將豌豆仁和培根先起鍋，置於盤上。
9. 開中大火，將鍋裡的干貝煎到兩面焦黃，就可以起鍋了。
10. 淋上檸檬汁，灑點洋香菜(家裡沒有香料也沒關係)，
開始享受一個人的豪華干貝晚餐！

*培根與干貝都有鹽份，所以這道菜不用再用鹽巴調味了！